鴨肉は鶏肉に比べて 脂肪分が多いが 牛肉･豚肉と異なり 不飽和脂肪分が多く これは善玉脂肪酸として 血中コレステロールを 抑える効果があり ダイエットに向いている。 ビタミンA･E･B1･B2･鉄分も 多く美肌や貧血にも良い。 特にB2が多く含まれており エネルギー代謝に関与し 成長を促進し 皮膚、爪、髪などの 再生にも関与している。 また、イミダゾールペプチドも 豊富に含まれている。 イミダゾールペプチドとは 特に渡り鳥の羽を動かす 胸の筋肉に多く含まれており 優れた抗酸化作用で 老化はもちろん 外からは見えない 動脈硬化を防ぐことで 心筋梗塞や脳卒中の 予防にもなります。 これは渡り鳥が 北半球から南半球までの 一万キロ以上を飛ぶことが できる理由です。 京鴨はとても神経質な水鳥です。 水を好む性質ですが 床が湿って汚れていたり 汚水を飲むような環境になると 途端にストレスをためて 発育が悪くなり 肉質や肉味が悪くなります。 清潔な飲み水と清潔な床 良好な日当たりや風通しなど 人間の生活に共通する 快適な環境でのびのびと 育てる必要があるのです。 一般的に脂肪分が 多い食材の イメージがあります。 コレステロール値が 気になる方は 敬遠されているかも 知れません。 実は水鳥の脂肪は 体温より低い 14度で溶けるため脂肪が体に 蓄積されることはありません。 コレステロールも少なく ダイエット効果も 期待されている食材です。 脂肪部分も安心して 御賞味下さい。 少し癖がある匂いがあり 肉質が硬いと印象を お持ちだとしたら 是非一度京鴨らぁめんを 食べてみて下さい。 これまで食べていた鴨肉は 何？と驚いていただけます。 京鴨は100％ふ化から 食肉加工までの 一貫管理生産だからこそ 自信を持って おすすめできるのです!! ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える [編集] 無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps! |